Mengandung Banyak Protein Nabati

Mengandung Banyak Protein Nabati, 10 Makanan yang Perlu di Ketahui

Beberapa vegetarian dan vegan paling cemas kekurangan protein namun ada yang mengandung banyak sekali protein nabati yang bisa di temukan. Tetapi, menurut pakar bila skema makan terencana secara baik seluruh gizi yang diperlukan terhitung protein bisa ada pada makanan nabati. Nah untuk menukar daging, sesungguhnya ada makanan nabati spesifik memiliki kandungan protein dengan skala besar.

Diet protein tinggi bisa tingkatkan kemampuan otot, rasa kenyang, dan pengurangan berat tubuh. Berikut makanan nabati yang memiliki kandungan banyak protein per jatah dikutip healthline:

  1. Seitan

Plate of Seitan, wheat gluten, with green salad. Photo: Getty Images/iStockphoto/mrohanaSeitan adalah sumber protein yang terkenal untuk vegetarian dan vegan. Seitan ialah daging tiruan yang dibuat dari gluten gandum. Seitan dibuat dari gluten, protein khusus dalam gandum. Tidak seperti banyak daging tiruan memiliki bahan landasan kedelai, penampilan dan teksturnya seperti daging waktu diolah.

Makanan itu dikenali selaku daging gandum atau gluten gandum, ini memiliki kandungan seputar 25 gr protein per 3,5 ons (100 g). Hal tersebut membuatnya sumber protein nabati paling kaya. Seitan adalah sumber selenium yang bagus dan memiliki kandungan sedikit zat besi, kalsium, dan fosfor.

Anda bisa mendapati pilihan daging ini di sejumlah besar toko makanan kesehatan. Seitan diproses dengan dimasak, ditumis, serta dipanggang. Oleh karenanya, bisa dengan gampang dimasukkan pada dalam bermacam resep. Tetapi, seitan harus dijauhi oleh pasien penyakit celiac atau sensitivitas gluten.

  1. Tahu, Tempe, dan Edamame

Tahu, tempe dan edamame semua berawal dari kedelai. Kedelai dipandang seperti sumber protein komplet. Ini bermakna jika 3 makanan di atas memberikan badan seluruh asam amino fundamental yang diperlukan.

Edamame ialah kedelai yang tidak ada rasanya. Makanan itu bila di supermarket ada yang telah diberi garam, ada yang tidak. Langkah konsumsi edamame yaitu dikukus atau direbus. Juga bisa ditambah ke sup dan salad.

Sedang tahu dibikin dari dadih kacang yang digabungkan dalam proses yang serupa dengan pengerjaan keju. Tempe dibikin dengan mengolah dan sedikit memfermentasi kedelai masak. Ke-2 nya bisa dipakai dalam bermacam resep, dimulai dari burger tahu dan tempe, sampai sup.

Edamame kaya folat, vitamin K, dan serat. Tempe memiliki kandungan probiotik, vitamin B, dan mineral seperti magnesium dan fosfor dengan jumlah yang bagus.

  1. Lentil

lentil Photo: iStockDengan 18 gr protein per cangkir yang diolah, lentil ialah sumber protein yang bagus. Lentil bisa dipakai dalam bermacam sajian, dimulai dari salad fresh sampai sup hangat.

Lentil memiliki kandungan karbohidrat yang diolah perlahan-lahan dengan jumlah yang bagus, dan secangkir (240 ml) sediakan seputar 50% konsumsi serat harian yang Anda perlukan.

Disamping itu, tipe serat yang diketemukan dalam lentil sudah bisa dibuktikan memberikan makan bakteri baik di usus besar Anda jadi tingkatkan kesehatan usus. Lentil dapat menolong kurangi resiko penyakit jantung, diabetes, berat badan yang berlebih, dan beberapa macam kanker (13).

Disamping itu, lentil kaya folat, mangan, dan zat besi. Mereka memiliki kandungan beberapa anti-oksidan dan senyawa tanaman yang tingkatkan kesehatan yang lain (12).

  1. Buncis dan Varietas Kacang

Buncis memiliki kandungan protein tinggi. Sayur itu memiliki kandungan seputar 15 gr protein per cangkir yang diolah (240 ml).

Disamping itu, beberapa riset memperlihatkan jika skema makan yang kaya kacang-kacangan dan kacang-kacangan yang lain bisa turunkan cholesterol, menolong mengatur kandungan gula darah, turunkan tekanan darah, serta kurangi lemak perut.

  1. Nutritional Yeast

Makanan rasa keju bebas susu ini bisa ditaburkan di atas sajian pasta atau bahkan juga dicicipi selaku topping renyah di atas popcorn.

Sumber yang mengandung banyak protein nabati yang komplet ini memberikan badan 14 gr protein dan 7 gr serat per ons (28 gr). Nutritional Yeast kaya sumber seng, magnesium, tembaga, mangan dan seluruh vitamin B, terhitung B12.

  1. Spelt dan Teff

Spelt dan teff terhitung pada makanan yang memiliki kandungan protein nabati tinggi https://www.detik.com/tag/makanan-yang-mengandung-protein-nabati yang dikenali selaku beberapa bijian kuno. Spelt ialah semacam gandum dan memiliki kandungan gluten, sedang teff berawal dari rumput dan terhitung makanan bebas gluten.

Spelt dan teff sediakan 10-11 gr protein per cangkir masak (240 ml). Ke-2 makanan itu semakin tinggi protein dibanding beberapa bijian kuno yang lain. Ke-2 nya adalah sumber gizi yang baik sekali, terhitung karbohidrat kompleks, serat, zat besi, magnesium, fosfor, dan mangan. Mereka memiliki kandungan vitamin B, seng, dan selenium dengan jumlah yang bagus.

Spelt dan teff ialah pilihan serbaguna untuk beberapa bijian biasa, seperti gandum dan nasi, dan bisa dipakai dalam banyak resep dimulai dari makanan yang dipanggang sampai polenta dan risotto.

  1. Kacang Hijau

kacang hijau Photo: IstimewaKacang hijau memiliki kandungan 9 gr protein per cangkir yang diolah (240 ml), atau sedikit semakin banyak dari satu cangkir susu (32). Ditambah lagi, satu jatah kacang hijau meliputi lebih dari 25% keperluan serat harian, vitamin A, C, K, tiamin, folat, dan mangan Anda.

  1. Amaranth dan Quinoa

Walau kerap disebutkan beberapa bijian kuno atau bebas gluten, amaranth atau bayam dan quinoa tidak tumbuh di rumput seperti beberapa bijian sereal yang lain. Akan tetapi, mereka bisa dipersiapkan atau digiling jadi tepung yang serupa dengan beberapa bijian.

Bayam dan quinoa sediakan 8-9 gr protein per cangkir yang diolah (240 ml) dan adalah sumber protein komplet, yang jarang-jarang diketemukan antara beberapa bijian dan pseudocereals. Disamping itu, bayam dan quinoa ialah sumber karbohidrat kompleks, serat, zat besi, mangan, fosfor, dan magnesium yang bagus.

  1. Roti Yehezkiel

Roti Ezekiel dibuat dari beberapa bijian dan kacang-kacangan organik yang bertunas. Dua potong roti yehezkiel memiliki kandungan seputar 8 gr protein, yang sedikit semakin banyak dari rerata roti. Beberapa bijian dan legum yang bertunas tingkatkan jumlah gizi sehat yang dikandungnya dan kurangi jumlah anti-nutrisi didalamnya.

  1. Susu Kedelai

Healthy hazelnut drink (smoothie) – horizontal Photo: iStockSusu kedelai adalah salah satunya makanan yang memiliki kandungan protein nabati. Susu kedelai yang dibuat dari kedelai dan diperkaya dengan mineral dan vitamin adalah pilihan yang baik untuk susu sapi. Bukan hanya memiliki kandungan 7 gr protein per cangkir (240 ml), dan juga adalah sumber kalsium, vitamin D, dan vitamin B12 yang baik sekali.

Tetapi, harus diingat jika susu kedelai dan kedelai tidak dengan alamiah memiliki kandungan vitamin B12, jadi Anda dianjurkan untuk pilih tipe yang kaya vitamin. Susu kedelai diketemukan di beberapa toko. Seharusnya tentukan varietas tanpa ada pemanis untuk meminimalisir jumlah gula.

Namun, tidak seluruhnya produk nabati mempunyai protein komplet, terkecuali quinoa dan produk kacang kedelai. Oleh karenanya, beberapa vegetarian atau vegan perlu memvariasikan sajian berbasiskan nabati untuk penuhi konsumsi asam amino yang diperlukan. Coba macam produk kedelai, kacang-kacangan, beberapa bijian, dan quinoa.

Pertanyaan yang baik! Ini kerap jadi masalah untuk mereka yang perlu konsumsi protein tetapi tidak pengin menimbun kalori. Sesungguhnya, beberapa bubuk protein juga sesungguhnya memiliki sifat nabati. Tetapi, oleh karenanya, proteinnya kadang dapat tidak komplet.

Walau suplemen protein dapat penuhi AKG harian, AND lebih merekomendasikan konsumsi bahan makanan kaya gizi dan protein untuk penuhi AKG secara alami. Apa lagi, beberapa suplemen bisa memiliki kandungan gula dan sodium. Jadi, baca dahulu merek paket saat sebelum dimakan, ya!